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旬の野菜で料理をしてみました

久々に料理を作ってみました。

かなり久しぶりでしたが、妻のサポートもあり

大満足の出来になりました。



160413_1_1.jpg



トラコミュ 男子☆厨房に入ろう☆


旬の野菜を使ってみました


テーブルに置いてあった雑誌をなんとなく開き

おいしそうな料理がたくさんあるなぁと眺めていたのが

事の始まり。



いつもはどのお店に行こうかと

ページをめくるパターンがほとんどですが

しばらく見ているうちに、ふと自分で作ってみようかと。



トラコミュ 料理、クッキング



160413_1_2.jpg



自分で思い通りに作れたら楽しいだろうなぁ

と妄想は広がっていくものの


よくよく考えてみると

ここ数年包丁すら握っていない・・・。



自信よりも若干不安が多い感じでしたが

あれこれ考えるよりも、ひとまず作ってみることに。

(いざとなったら妻にサポートしてもらうことにしました)


目標の一つは雑誌の表紙で見かけた焼き野菜。



トラコミュ 旬の野菜いっぱいのお料理♪



160413_1_3.jpg



旬の野菜を買ってくれば何とかなるだろうという作戦で

コストもあまり考えず、いろいろと食材を調達。


豚肉とベーコンも入手したので

アスパラに巻いてこれをメインにすることに。


これで何とかなるだろう・・・。




まずは焼き野菜ですが、作り方は簡単。

買ってきた野菜をよく洗って焼くだけ。


とはいえ、ちゃんと一生懸命作ってます。


オリーブオイルでニンニクを炒め、野菜を敷き詰める。


フタをしてしばらく蒸し焼きにしつつ、

焼き目がついたらひっくり返す。



トラコミュ おうちでクッキング♪~



160413_1_4.jpg



けっこう真面目に作りました。




もう一方の肉巻きアスパラ。


ホワイトとグリーンの2種類のアスパラを用意し、

ホワイトアスパラには豚肉を

グリーンアスパラにはベーコンをそれぞれ巻いてみました。



トラコミュ 男子☆厨房に入ろう☆



160413_1_5.jpg



大きいアスパラを買ってきたのでこれが意外といい感じ。


肉もベーコンもぐるっと巻き付けると

ちょうどいい長さでまとまりました。


これをグリルパンで焼けば完成。




ここまで出来ればお役御免。


盛り付けはほぼ妻におまかせして、

こんな感じになりました。



トラコミュ おうちごはんもおしゃれにいこう!



160413_1_6.jpg



思っていた以上にうまくいき、

焼き野菜もいい感じに仕上がりました。



160413_1_7.jpg



アスパラもばっちり。



160413_1_8.jpg



味も上々。

なにより自分で作ると数倍おいしい。



トラコミュ 食べるのが嬉しい



160413_1_9.jpg


妻の協力を仰いだお蔭で

今回は思った以上にうまくいきました。



実はこれだけで終わらず、調子に乗ってさらに作りました。

いくつか作ってみましたが、続きはまた次回。




トラコミュ


トラコミュ 料理、クッキング

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トラコミュ 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物

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トラコミュ 旬の野菜いっぱいのお料理♪

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トラコミュ 男子☆厨房に入ろう☆




ではまた。


Hiro














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