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バレンタインデーのお酒 【チョコレートに合うお酒】

バレンタインデーのチョコレートに

ジャンポールエヴァンのチョコをもらいました。

彼は有名なショコラティエなのですが、

チョコレートに合うお酒もセレクションしてたりします。



150215_1_1.jpg



トラコミュ バレンタインチョコレート♪


ジャンポールエヴァン


世界的に有名なショコラティエである

ジャンポールエヴァンさんのお店。



150215_1_2.jpg



ここのチョコレートは非常に美味しいのですが、

品質保持にもこだわりがあるらしい。


店内に入店するのにもしばらく並んだのですが、

これは店内温度を19度に保つために

入場人数を制限しているようです。

(てっきり、お客さんがゆったりと選ぶためなのかと思ってました。)



トラコミュ ショコラ・チョコレート



150215_1_3.jpg



いろいろとこだわっているだけあって、

さすがにここのチョコレートはものすごく美味しいです。


今回行ったのは、銀座三越1階にある店舗。

参考までに、地図です。



150215_1_4.jpg



トラコミュ チョコレート



カワセミの旅


このジャンポールエヴァンさんが

チョコレートに最も合うお酒として選んだのが「カワセミの旅」。

(”Kawasemi”という名前でパリのお店にも置いてあったらしい。)



ショコラと最も合う日本酒![産直新潟県]甘口純米【カワセミの旅】原酒:720ml[専用化粧箱入り]Le Martin Pecheur:ル マルタン ペッシャー【チョコ】【日本酒】【バレンタイン】【ギフト】【プレゼント】【ランキング】【楽ギフ_包装】【あす楽対応_北陸】



150215_1_5.jpg



日本酒とチョコレートというのは

どうもイメージが結びつかない・・・。

しかも甘口。


とはいえ、せっかくチョコを食べるので

彼の世界観を味わってみたいなぁ

ということで試してみました。

(このお酒は甘口ですが、冷やして飲みます。)



トラコミュ 日本酒



150215_1_6.jpg





【ジャンポールエヴァン チョコレート 6個入】 バレンタイン ギフト プレゼント 会社 おもしろ ...


どうやら飲み方があるようで、

先に日本酒を飲んで、

その香りが口に広がった後でチョコを食べるらしい。


チョコとお酒はあくまで同時ではなく、

混ざらないようにするのがポイント。


なんだかちょっと面倒ですが、ポイントどおりに。



トラコミュ 美味しいお酒飲んでますか?



150215_1_7.jpg



(グラスはイッタラのタピオ)


(お皿はイッタラのカステヘルミ)



実際に飲んでみましたが、

このお酒自体なかなか美味しい。

甘口ですが、さっぱりしてます。



すかさずチョコレートを口に。

不思議なことに、ほんとにチョコに合います。


というよりも、チョコの美味しさが引き立つ感じ。

もともとチョコレート自体もすごく美味しいですが、

これがさらに引き立つとは。すごい。




トラコミュ おいしいもの好き



150215_1_8.jpg



まさか日本酒とチョコレートが合うとは・・・。

なんだか、今まで味わったことのない感覚ですが、

この組み合わせは、かなり美味しいです。



妻よ、おいしいチョコとお酒を有難う!

カワセミの旅、また来年も買ってもらおうかなぁ。






ではまた。


Hiro















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