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松阪牛のすき焼きを食べました

すき焼き用の松阪牛を取り寄せてみました。

サシの入りが抜群で、見るからに美味しそう。

すき焼きで食べると、とろける甘みが最高でした。



151003_1_1.jpg



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A5ランク松阪牛


松阪牛のすき焼きでも食べたいと思い

しばらくネットで探してました。


いくつか候補があってずいぶん探してましたが、

ちょうどいい感じのものを見つけました。


(A5ランクの松坂牛。)



ちょっと前の楽天スーパーセールですが、

A5ランクの松坂牛が半額に。まぁ、これが決め手。



トラコミュ 楽天 ショッピング



注文すると日付指定で届きます。

例によってクール便。



151003_1_2.jpg



冷凍された状態で送られてくるので

これを冷蔵庫で1~2日かけて解凍して食べる感じ。



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400g入っていて

二人で食べるにはけっこうな量なので

2回に分けて食べてみました。



151003_1_4.jpg



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すき焼きにして食べました


まずはすき焼きにしてみました。



151003_1_5.jpg



見るからに美味しそうな牛肉ですが、

常温でもうっすらと脂が溶け出しているみたい。


お好みで野菜たちを入れて、割り下で味付け。

(割り下は付いていないので、別売りの割り下を用意しました。)

さらに卵を用意して準備完了。



151003_1_6.jpg



待望のすき焼き。

人によって好みもありますが、火が通ったらすぐ食べたい。



151003_1_7.jpg



松阪牛やっぱりすごい!


とにかく柔らかくてとろける感じです。

牛肉は脂の質によって全然味が変わりますが、

これは、しつこくなくてサラサラした脂。



151003_1_8.jpg



甘みも口に広がる香りも最高でした!!


最後はシメのうどんを食べて大満足。

とろける甘みが最高でした。



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ハッシュドビーフにして食べました


残りの肉はハッシュドビーフにしました。

(というか、妻に作ってもらいました・・・。)



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トマトを入れて、

ちょっと酸味を加えてもらうと

けっこうさっぱり食べられる。


ハッシュドビーフにしても、肉はとろける食感なので

いくらでも食べられそう。



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A5ランク牛肉は

ほんとに美味しかったぁ。


(値段は高いが、相当うまい!)





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ではまた。


Hiro














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